recepten
Rabarber koken
Rabarber is al meer dan 5000 jaar een plant wie we als mensen erg interessant vinden. Eerst om zijn geneeskrachtige werking maar later ook als voeding. In Nederland begon het echt telen van rabarber pas vanaf 1900. Wat is rabarber? De rabarber plant heeft dikke bladstelen en grote bladeren. Deze ...
Lees meer
Zelf patat maken
Het blijft lekker, af en toe een patatje! Maar ook zelf patat maken is helemaal niet zo moeilijk. Laat die diepvries frieten liggen en ga voor zelf gemaakt. Zelf patat maken tips Van groot belang bij het zelf patat maken is goed frituurvet. Zorg dat je voor een kwaliteitsmerk gaat ...
Lees meer
Antroewa zoutvlees en gerookte kip
Antroewa zoutvlees en gerookte kip De antruwa (Solanum macrocarpon) is een plant uit de nachtschadefamilie (Solanaceae). De soort is nauw verwant aan de aubergine (Solanum melongena). Antroewa is bitter en wordt als zijgroente bereidt of op azijn gezet voor een heerlijke moksie alesi. In dit artikel gaan wij de antroewa ...
Lees meer
Tropisch fruit salade
Een lekkere vruchten salade is altijd welkom en is een heel goede vervangen voor het ontbijt en kan ook als tussendoortje dienen. Vruchten salade is vanwege de zuren niet geschikt als avond maal. De vruchten hebben eigen zoetstof dus is het niet nodig extra suiker toe te voegen. Deze vruchten ...
Lees meer
Bruinen Bonen mix
Bruinen Bonen mix Surinaamse bruine bonen is overheerlijk. Wil jij ook weten hoe ik mijn overheerlijke bruinen bonen maak? Hier vind je de geheimen voor een heerlijk Surinaamse bruine bonen recept. Het geheime ingrediënt voor een overheerlijke maaltijd is en blijft “liefde”. Bruine bonen is heerlijk met rijst maar ook ...
Lees meer
Kip Noodle soep
ls fulltime werkende student heb je heel weinig tijd om te lunchen en vaak genoeg te weinig geld om elke dag over straat eten te kopen. In mijn studenten periode heb ik geleerd om de makkelijkste recepten binnen 15 minuten klaar te maken. Kip noodle soep is nog steeds mijn ...
Lees meer
Aardappel schotel simpel
Heb je geen zin in allerdaags eten? of wil je iets speciaals bereiden voor een romatisch diner of familie pick-nick. Deze schotel is heel simpel te bereiden en makkelijk op te volgen. Verder kun je alle ingredienten vervangen met wat jij lekker vindt. Wees gewoon creatief en voeg alles bij ...
Lees meer
Gevulde sopropo met kipgehakt
Gevulde Sopropo met kipgehakt Sopropo is een populaire Surinaamse groenten en smaakt een beetje bitter. Je kunt kiezen om gevulde Sopropo met zoutvlees, zoute vis, gerookte kip of gerookte vis te maken. Je kunt de sopropo uithollen, vullen met gehakt en daarna stoven in een sausje. Dit gevulde sopropo met ...
Lees meer
Surinaamse pom
Sinds ik drie jaar ben help ik mijn moeder met het bereiden van onze traditionele pom. Pom maakten wij op de meeste feesten en verjaardagen. Pom is een gedeelte van ons cultuur geworden. Door de verschillende cutuur invloeden door de jaren heen is dit joods gerecht blijven steken in de ...
Lees meer
Aardappel spinazie met kip
Deze aardappel spinazie gerecht is mijn eigen experiment. Een combonatie van mijn lievelings groenten en vlees. Het origineel gerecht is aardappelpuree maar helaas ben ik geen fan van puree. In plaats van kippenbost gebuik ik vaak ook gewoon kipkarbonade of stukjes kipfilet. Je kan ook gewoon een kippenbout of spare ...
Lees meer
Gemberbier
Gemberbier (djiendja bierie) Surinaamse limonade Is een niet alcohlisch drank gemaakt van gember wortels. Gember zit vol antioxidanten; een theelepel gember bevat evenveel antioxidanten als een kopje spinazie en is heel goed tegen griep en bloeddruk. Gemberbier heeft een verfrissende iets pittige smaak. Jij bepaald zelf hoe pittige jij je ...
Lees meer
Pork Steak
Voedingsfeiten Mager varkensvlees zoals karbonade zijn rijk aan eiwitten, hebben weinig vet en hebben meer B-vitamines (thiamine, niacine, B6 en B12) dan veel andere soorten vlees. Deze vitamines spelen een rol in een verschillende lichaam functies, met inbegrip van het metabolisme en de productie van energie. Als je op zoek ...
Lees meer
Kalkoen wraps
Vlees is een waardevolle bron van eiwitten en andere voedingsstoffen. Maar als het gaat om een gezond dieet, is het belangrijk om de juiste soort vlees te kiezen en te eten van de juiste grootte van de portie. De gids voor gezond eten beveelt aan dat een portie vlees per ...
Lees meer
kalkoen salade
Als je kalkoen wilt eten die echt gezond is, dan is het beter om verwerkte kalkoen in de vorm van vleeswaren, hotdogs en Kalkoen spek te vermijden. De vorm van kalkoen heeft een hoog natrium gehalte. Ook als je kiest voor bevroren, voorverpakte Kalkoen hamburgers, kan dit vol toegevoegd zout ...
Lees meer
Lasagna
Maak klassieke lasagne lichter en gezonder door de ingridienten te vervangen met gezondere producten. Lasagne is een favoriet recept op de feestdagen. Hoewel het niet bepaald de meest stellaire maaltijd betreft en heel vettig en machtig kan zijn, is de kaas in lasagne onweerstaanbaar. Met een paar eenvoudige swaps, kan ...
Lees meer
Romige mais soep
De gezondheidsvoordelen van maïs zijn onder andere het onder controle houden van diabetes, het voorkomen van hartkwalen, het verlagen van hoge bloeddruk en het voorkomen van neurale buisdefecten bij de geboorte. Maïs is één van de meest populaire granen in de wereld en vormt het hoofdvoedsel in veel landen, waaronder ...
Lees meer
Pesto Kip Penne Ovenschotel
Pesto, wordt gemaakt met Basilicum, indien mogelijk, kies verse basilicum over de gedroogde vorm van het kruid want het is superieur in smaak. De bladeren van verse basilicum moeten levendige en diep groen van kleur zijn. Zij moeten vrij zijn van vlekken of vergelen. Gedroogde kruiden en specerijen zoals basilicum ...
Lees meer
Pesto Kip Florentine
Basilicum is aan de basis van elke pesto recept, een heerlijke kruid die dat extra smaakje geeft aan de pesto pasta. Onderzoek en studies hebben gewezen dat basilicum unieke gezondheidsbevorderende effecten heeft. De unieke reeks van werkzame bestanddelen genoemd flavonoïden in basilicum bieden bescherming op het cellulaire niveau. Orientin en ...
Lees meer
Kip Spinazie Pesto Pasta
Het beste bij het koken met baslilicum is om de kruiden aan het einde van het kookproces toe te voegen, zodat het zijn maximale essentie en smaak behoudt. Combineer vers gehakte basilicum met knoflook en olijfolie en je hebt een zuivel-vrij verscheidenheid van pesto. Gebruik dit voor pasta, zalm en ...
Lees meer
