Kip Noodle soep
2017-01-13
- Kook Tijd: 10m
- Gereed In: 15m
Gemiddelde Beoordeling
(0 / 5)
0 Aantal Beoordelingen
ls fulltime werkende student heb je heel weinig tijd om te lunchen en vaak genoeg te weinig geld om elke dag over straat eten te kopen. In mijn studenten periode heb ik geleerd om de makkelijkste recepten binnen 15 minuten klaar te maken. Kip noodle soep is nog steeds mijn favoriet. Verder is deze noodle soep licht en gezond. Het kan gebruikt worden als ontbijt en lunch en liefst niet na 20:00 savonds nuttigen. Noodle verteren tragen en zijn niet geschikt voor het avondeten.
Ingredients
- 1 ei 100 gram kip filet 5 blaadjes spinazie 150 gram noodle 1 kip blokje Chilli poeder Halve ui 1 thee lepel Sojasau 1 plakje gember 1 takje selderij Een halve tomaat
Methode
Stap 1
Stap 1 Kook de ei half zacht en pel deze
Stap 2
Stap 2 Kook de noodle in 500 l water en laat deze uitlekken
Stap 3
Stap 3 Blancheert de spinazie in kokend water voor 5 minuten en laat deze uitlekken
Stap 4
Stap 4 De uitjes bruin bakken in heel weinig boter. Voeg 200 ml water, het kip blokje, chili poeder, sojasaus en de kip toe. Laat die opkoken voor 10 minuten.
Stap 5
Stap 5 Verdeel de uitgelekte noodle in 2 kommen , schep de hete bouillon erover en voeg tot slot een halve ei per kom, spinazie, tomaat en selderij toe.
