Gerecht: Barbecue
Zodra de zomer weer in aantocht is, of er is sprake van een lange nazomer, dan wordt er weer volop gebarbecued. En wat is lekkerder dan wat barbecue recepten toepassen tijdens een gezellige avonden met vrienden of familie? Je kunt natuurlijk ook kant-en-klare dingen halen in de supermarkt, maar eigenlijk is dat zonde. Een barbecue is namelijk heel leuk te organiseren als je zelf wat dingen maakt. Je kunt sjaslieks bijvoorbeeld heel gemakkelijk zelf maken. Als je vlees marineert, je koopt paprika en ui en legt dit samen nog even in een marinade, ben je in principe klaar. Dit geldt bijvoorbeeld ook voor groenten op de barbecue. Je denkt er misschien niet zo snel aan, maar als je paprika en courgette lekker marineert met knoflook en ui en olijfolie, is dit heerlijk om op de barbecue te leggen. Dingen voor erbij Er zijn genoeg recepten te bedenken en vooral op internet kan je voldoende inspiratie vinden. Ook als het gaat om iets anders dan stokbrood of aardappelsalade kan je inspiratie op doen op internet. Er zijn genoeg lekkere salades te bedenken die lekkerder en gezonder zijn dan een standaard aardappel- of rundvleessalade. Op deze manier maak je de barbecue net iets anders dan normaal.
Gemarineerde garnalen
Dat garnalen gezond zijn, weten we inmiddels al. Vier ons gekookte of gestoomde garnalen bevat slechts 112 calorieën. Deze dienen voor bijna 24 g eiwit en 1,2 gram vet – slechts 0,3 gram verzadigd vet. Garnalen bevatten geen koolhydraten. Net als alle andere schaal-en schelpdieren hebben garnalen gezonde omega-3 vetten. ...
Lees meer
