Gerecht: Bereiding
Rabarber koken
Rabarber is al meer dan 5000 jaar een plant wie we als mensen erg interessant vinden. Eerst om zijn geneeskrachtige werking maar later ook als voeding. In Nederland begon het echt telen van rabarber pas vanaf 1900. Wat is rabarber? De rabarber plant heeft dikke bladstelen en grote bladeren. Deze ...
Lees meer
Antroewa zoutvlees en gerookte kip
Antroewa zoutvlees en gerookte kip De antruwa (Solanum macrocarpon) is een plant uit de nachtschadefamilie (Solanaceae). De soort is nauw verwant aan de aubergine (Solanum melongena). Antroewa is bitter en wordt als zijgroente bereidt of op azijn gezet voor een heerlijke moksie alesi. In dit artikel gaan wij de antroewa ...
Lees meer
Aardappel schotel simpel
Heb je geen zin in allerdaags eten? of wil je iets speciaals bereiden voor een romatisch diner of familie pick-nick. Deze schotel is heel simpel te bereiden en makkelijk op te volgen. Verder kun je alle ingredienten vervangen met wat jij lekker vindt. Wees gewoon creatief en voeg alles bij ...
Lees meer
Gevulde sopropo met kipgehakt
Gevulde Sopropo met kipgehakt Sopropo is een populaire Surinaamse groenten en smaakt een beetje bitter. Je kunt kiezen om gevulde Sopropo met zoutvlees, zoute vis, gerookte kip of gerookte vis te maken. Je kunt de sopropo uithollen, vullen met gehakt en daarna stoven in een sausje. Dit gevulde sopropo met ...
Lees meer
Surinaamse pom
Sinds ik drie jaar ben help ik mijn moeder met het bereiden van onze traditionele pom. Pom maakten wij op de meeste feesten en verjaardagen. Pom is een gedeelte van ons cultuur geworden. Door de verschillende cutuur invloeden door de jaren heen is dit joods gerecht blijven steken in de ...
Lees meer
Grootmoeders appeltaart
Op de website staan al verschillende “grootmoeders recepten”. Vandaag zou ik mijn favoriete grootmoeders appeltaart met jou delen. Het is een vrij eenvoudig recept, maar een erg lekker resultaat. Haal de juiste ingrediënten in huis en ga aan de slag. Stap voor stap zou ik het je uitleggen. Tips voor ...
Lees meer
Pizzadeeg recept Jamie Oliver
Lekker zelf pizza maken kan op verschillende manieren. Je koopt een bodem in de supermarkt en je belegt deze met lekkere ingrediënten of je gaat nog een stapje verder en je maakt ook het deeg zelf. Dan maakt je pas echt zelf pizza! Het volgende recept is geschikt voor het ...
Lees meer
Donuts maken
Dontus maken? Overheerlijke donuts. Veel mensen smullen er van en dat is niet onlogisch. Deze gefrituurde broodjes, met een gat, zijn heerlijk zoet. Je kunt ze vullen met bijvoorbeeld jam en ze kunnen bestrooid worden met bijvoorbeeld poedersuiker of glazuur. Donuts maken doe je dus met ons recept. De oorsprong ...
Lees meer
Hollandaise saus
Hollandaise saus is een heerlijke saus. Naast deze saus zijn vergelijkbare sauzen als bearnaisesaus en wittewijnsaus ook populair, maar velen vinden de Hollandaise saus lekkerder. Uiteraard valt over smaak niet te twisten. Bekijk ook eens ons recept voor mayonaise, ook erg lekker en niet zo moeilijk om zelf te maken. Hollandaise ...
Lees meer
