Chef admin
All Recipes and Posts by admin
Mosselen koken
Mosselen, wie houdt er niet van. Als het mosselseizoen weer is geopend, kun je de lekkerste mosselen kopen in de winkel of eten in restaurants. Zelf mosselen maken is niet zo moeilijk als je denkt. Het is even uitvogelen hoe het moet, maar met onderstaande stappen moet het zeker lukken. ...
Lees meer
Gamba bakken
Vele mensen verwarren gamba’s met garnalen. Ze hebben overeenkomsten, maar zijn zeker niet hetzelfde. Ze behoren allebei tot de familie van peneïde garnalen. Waar garnalen echter vrij klein zijn, zijn gamba’s wat groter. Daarom worden deze gamba’s ook wel reuze garnalen genoemd. Je kan gamba’s op vele manieren eten, maar ...
Lees meer
Garnalen bakken
Een belangrijke soort vis is garnaal. Garnalen zijn erg populair en worden vaak bij restaurants gegeten, omdat ze niet al te makkelijk zijn om te bereiden. Echter kun je ze zeker een keer zelf thuis maken, bijvoorbeeld als je een etentje bij je thuis hebt met vrienden of als je ...
Lees meer
Forel bakken
Forel is een vis die je heerlijk kan bereiden en die door vele restaurants ook aangeboden wordt. Het is een vis die erg lekker smaakt en die een specifieke smaak heeft. De forel kan op vele manieren bereid worden, maar in elk geval is een vis die niet lastig te ...
Lees meer
Zalm bakken
Een lekkere moot zalm bakken is een hele kunst. Er zit een kleine lijn tussen te ver en goed bakken. Echter, als je precies weet hoe het moet is het gemakkelijk te doen en is het een lekker iets om te eten. Lekker is om de zalm te eten met ...
Lees meer
Pangafilet bakken
Een lekker en makkelijk stuk vlees om te bereiden is pangafilet. Eigenlijk heet dit pangasiusfilet of witte vis. Deze vis wordt regelmatig gebruikt om te eten, omdat het een prettige simpele smaak heeft die toch een toevoeging is voor je gerecht. Je ziet het dus ook vaak terugkomen in gerechten ...
Lees meer
Tonijnbiefstuk bakken
Als je weer eens iets anders wil eten dan de normale biefstuk, kijk dan eens naar een tonijnbiefstuk. Dit is ontzettend lekker en het is geen vlees. Dat is sowieso goed voor de afwisseling, maar ook erg lekker. Het is echter wel zo dat je goed moet weten hoe je ...
Lees meer
Zelf brood bakken
Wat is er lekkerder dan je eigen brood kunnen bakken? De geur van net gebakken brood in je eigen keuken is één van de lekkerste die er is. En het maken van je eigen brood is echt niet zo moeilijk als je denkt. Uiteraard wordt het nooit zo zoals bij ...
Lees meer
Asperges bereiden
Asperges, ook wel het witte goud genoemd, ze zijn om te smullen. Ze staan regelmatig op het menu bij verschillende restaurants en dat is begrijpelijk. Het aspergeseizoen duurt maar 2 maanden en loopt van ongeveer april tot juni. Op dat moment kan je de lekkerste asperges uit Nederland eten. Je ...
Lees meer
Biefstuk bakken
Het bakken van een goede biefstuk is een hele kunst. Biefstuk bakken doe je namelijk niet dagelijks en het is een duur stukje vlees, dus als je het maakt, wil je het ook goed doen. Een biefstuk maken is niet gemakkelijk en daarom is hieronder beschreven wat een goed stappenplan ...
Lees meer
