Spareribs met Worcestersaus

  • Opbrengst: 4 personen
  • Porties: 4 porties
  • Bereidingstijd: 3:000 h
  • Kook tijd: 20M
  • Klaar in: 0M

Spareribs worden veel gegeten en dat is niet onlogisch. Ze zijn bijzonder lekker. Spareribs zijn overigens afkomstig van varkens. Je kunt ze op de barbecue doen, maar het is ook mogelijk om de oven te gebruiken voor het klaarmaken van dit lekkere recept.

Variaties spareribs

Er bestaan verschillende recepten voor het klaarmaken van dit lekkere varkensvlees. Je kunt op basis van het recept bepalen of je het iets vindt. In plaats van het onderstaande, iets mildere recept, kun je ook kiezen voor een pittige variant. In dat geval gebruik je rode pepers, gember of sambal en gebruik je geen honing, ketchup en suiker.

Bij het bereiding voor 4 personen, heb je het volgende nodig:

Ingredienten

  • 2 tot 3 spareribs per persoon (in totaal 8 tot 12)
  • Tomatenpuree
  • Honing
  • 4- 8 bouillonvleesblokjes
  • Italiaanse kruiden (of andere kruiden die je graag gebruikt)
  • Paprikapoeder
  • Ketchup
  • 2 potten appelmoes
  • Worcester saus

Naast de bovengenoemde ingrediënten heb je een grote pan nodig. Hier kun je de spareribs in koken. Ook een klein pannetje is noodzakelijk om te hebben. Verder is een oven, grill of barbecue handig.

Methode

Stap1

Zet allereerst een pan op het vuur met ongeveer 2 liter water. Hoe meer spareribs, hoe meer water. Bij 8 spareribs volstaat 1,5 liter. Voeg ook de blokjes bouillon toen, alsmede de appelmoes. Dankzij de appelmoes wordt het vlees mals. Vergeet ook niet de tomatenpuree en natuurlijk de ribbetjes zelf.

Stap2

In totaliteit kun je het geheel 2 uur laten koken (zachtjes), maar één uur is ook mogelijk. Echter, hoe langer, hoe malser. Hierna kun je de de ribbetjes uit de pan halen en droog deppen met een theedoek of keukenpapier.

Stap3

Hierna doe je een pan op het vuur. Doe in de pan Worcester saus, 3 eetlepels honing, 3 eetlepels honing, ketjap saus en kruiden. Laat het geheel even koken en smeer, nadat het is afgekoeld, met dit gehele de spareribs in. Laat het ook circa 15 minuten staan.

Stap4

Nu doe je de spareribs voor circa 20 minuten in de oven (200 graden). Je kunt ze ook op de barbecue doen.


Recept type: ,
Gemiddelde beoordeling

(5 / 5)

5 5 1
Beoordeel dit recept

1 mensen beoordeel dit recept

Gerelateerde recepten
  • kalkoen salade

  • Spruitjes

  • Knoflook Fried Chicken Brown Rice

  • Toast met heerlijke romige eieren

  • Varkenshaas bakken

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

/* */