Pannenkoek Recept

Heerlijk, een lekkere pannenkoek. Er zijn vele liefhebbers voor een pannenkoek als ontbijt, lunch of diner. Maar wat is nou eigenlijk een perfect pannenkoek recept? Het is makkelijk om een pak te kopen in de winkel, maar een zelfgemaakt beslag is vaak toch net wat lekkerder.

Wat is nodig bij een pannenkoek recept

Voor een lekker pannenkoek recept zijn er een aantal dingen nodig. Hier wat je nodig hebt voor ongeveer 10 pannenkoeken:

• 250 gram bloem
• een halve liter melk
• 2 eieren
• Boter of olie voor in de pan.

Het klaarmaken van het beslag is niet erg moeilijk. Je gooit om te beginnen de bloem in een grote kom. Hier voeg je stapsgewijs de eieren de melk aan toe. Terwijl je deze dingen toevoegt mix je alles tot een glad en luchtig geheel. Dit kan met de hand, maar met een elektrische mixer is dit toch wat makkelijker. Als je tevreden bent over de dikte van het beslag kun je gaan beginnen met het bakken van de eerste pannenkoek! Als je het beslag de dik vindt kun je naar eigen inzicht wat meer melk toevoegen. Ook een snufje zout toevoegen kan het recept een positieve impuls geven.

Een aantal tips

Je kan de pannenkoeken nog wat spannender maken. Dit kan bijvoorbeeld door spek, kaas of appelpannenkoeken te maken. Bak eerst bijvoorbeeld een paar plakjes spek, om hier vervolgens het beslag overheen te gooien. De aardappelen of de kaas voeg je toe nadat het beslag in de pan zit.

Zeker pannenkoeken met stroop of poedersuiker zijn er lekker!