Poffertjes recept

Het ideale recept voor poffertjes, een lekkere Nederlands tussendoortje.

Voor een ideaal poffertjes recept zijn er een aantal dingen nodig. Het recept lijkt heel erg op het recept voor pannenkoeken. Echter zitten er in deze kleine pannenkoekjes vaak net wat minder melk. Dit zorgt voor een iets zwaardere hap. Dit is ook wel logisch, een poffertje is wat kleiner.

Voor een poffertjes recept kun je natuurlijk doodleuk zeggen wat je er allemaal in moet doen, maar het belangrijkste bij dit gerecht is dat je een speciale pan nodig hebt. Dit maakt het bakken van deze hapjes namelijk veel makkelijker, zonder wordt het allemaal erg lastig.

Voor een poffertjes recept heb je een aantal dingetjes nodig. Zo moet je voor ongeveer 20 stuks 2 eieren hebben, 120 gram suiker, 200 gram meel en 250 milliliter melk. Dit alles moet je in een beslag kom doen en dit moet je allemaal mixen tot een glad en luchtig geheel. Als dit eenmaal is gedaan kun je gaan beginnen met het bakken. De poffertjes pan moet helemaal warm zijn en goed zijn ingevet. Gooi elke opening in de poffertjes pan vol met een lekkere schep beslag. Draai de poffertjes om als de bovenkant niet meer vochtig is. Als de poffertjes klaar zijn serveer je ze met een lekker klontje boter en wat poedersuiker.

Serveertips: Lekker bij de dit gerecht is wat vers fruit. Denk hierbij bijvoorbeeld aan een paar lekkere besjes.

Methode