Couscous salade feta

  • Porties: 1
  • Bereidingstijd: 0M
  • Kook tijd: 30M
  • Klaar in: 0M

Couscous salade feta, het klinkt al gewoon lekker toch? Ook maak je het nog eens snel en makkelijk klaar.

Couscous is in feite het belangrijkste Marokkaanse gerecht. Dit gerecht wordt namelijk ook in veel verschillende landen gegeten, waaronder Nederland. De Couscous salade feta is een heerlijke variant waar je het lekkere van CousCous combineert met een verse salade en natuurlijk heerlijke feta kaas.

Couscous

Van Couscous zijn zeer veel verschillende varianten. Elke Marokkaanse familie heeft hier weer zijn eigen varianten op. Hieronder staat het gerecht voor 2 personen van couscous salade feta.

Ingredienten

Geen ingredienten gevonden.

Methode

Stap1

Pers het sap van de citroen goed uit.

Stap2

Maak van de volkoren couscous een geheel in een grote kom en voeg vervolgens 225 ml kokend water, 1 eetlepel olijfolie en 1 eetlepel citroensap toe. Roer dit geheel goed door en laat het ongeveer 5 minuten afgedekt staan.

Stap3

Snij de cherrytomaten in kleine stukjes. Snijd ook de bosuien in dunne ringetje en hak vervolgens de munt en de peterselie fijn. Snijd tot slot ook de feta in kleine blokjes.

Stap4

De pijnboompitten kunnen ondertussen geroosterd worden in een koekenpan zonder olie.

Stap5

Maak na 5 minuten de couscous los en voeg de cherrytomaten, bosui, munt en feta toe.

Stap6

Strooi vervolgens de rucola over de kom en roer er zachtjes doorheen. Voeg ondertussen naar eigen smaak peper en zout toe.

Stap7

Als het couscous gereserveerd is, kunnen de pijnboompitten en courgette nog over de couscous worden verdeeld.


Gemiddelde beoordeling

(0 / 5)

0 5 0
Beoordeel dit recept

0 mensen beoordeel dit recept

Gerelateerde recepten
  • Pastilla kip

  • Harira soep

Voedings informatie:

Deze informatie is per portie


    Warning: array_combine(): Both parameters should have an equal number of elements in /home/tjallyi296/domains/yesrecepten.nl/public_html/wp-content/themes/food-recipes/inc/nutritional-info.php on line 19

    Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home/tjallyi296/domains/yesrecepten.nl/public_html/wp-content/themes/food-recipes/inc/nutritional-info.php on line 19

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

/* */