Nasi goreng Recept
2015-12-04- Keuken: Indonesische recepten
- Gerecht: Hoofdgerecht
- Moeilijkheidsgraad: Beginner
- Porties: 2
- Voorbereidingstijd: 30m
- Kook Tijd: 10m
- Gereed In: 30m
Gemiddelde Beoordeling
(2 / 5)
1 Aantal Beoordelingen
Gerelateerde Recepten
-
Rendang recept
Bij uitstek het bekendste Indonesische gerecht; nasi goreng. Dit komt doordat het ook in veel Chinese restaurants in Nederland genuttigd wordt. Oorspronkelijk komt nasi goreng echter uit Indonesië. Als je het echt op de Indonesische wijze klaar wilt maken volg dan ons Nasi goreng Recept.
Er zijn veel verschillende vormen van nasi goreng. Dat komt doordat Nasi Goreng vaak bestaat uit de overgebleven restjes van de dagen ervoor. Hierdoor bestaan er gigantisch veel verschillende varianten van nasi goreng.
Hieronder staat het recept voor nasi goreng met kip.
Ingredients
- 300 gram snelkookrijst
- 4 eetlepels olie
- 400 gram kipfilet, in blokjes
- 1 ui, gesnipperd
- 1-2 teentjes knoflook, geperst
- 1 theelepel gemalen komijn (djinten)
- 2 theelepel gemalen koriander (ketoembar)
- 1 prei, in smalle ringen
- 150 gram witte kool (zakje 300 gram)
- 125 gram tauge
- 3-4 eetlepels ketjap manis
- 1-2 theelepel sambal oelek
Methode
Stap 1
Kook het rijst zoals u dat altijd doet.
Stap 2
Doe olie in een wok pan en snij ondertussen de kipblokjes.
Stap 3
Doe de kipblokjes in de wok pan en laat deze 2 minuten bruinbakken.
Stap 4
Voeg de knoflook en ui toe aan de kipblokjes en laat ook dit 2 minuten bruinbakken.
Stap 5
Voeg vervolgens komijn en koriander er aan toe. (Strooi dit als het ware over het geheel heen)
Stap 6
Voeg vervolgens ook de prei en kool toe en laat het geheel ongeveer 5 minuten gaar worden.
Stap 7
Voeg tenslotte nog de rijst en tauge toe aan het geheel en zet dit 3 minuten op een hoog vuur.
Tips voor het Nasi Goreng recept:
- De nasi dient nog voor de lekkerste smaak op smaak te worden gebracht met ketjap, sambal en zout.
- Nasi Goreng met kip is ook lekker met satésaus en bananen in plakjes.
