Gerechten Van Keuken Antilliaanse recepten

Antilliaanse recepten Als je denkt aan de Antilliaanse keuken, dan zal je misschien direct denken aan de kip van deze keuken. Deze is ook zeker heel bijzonder en heel erg lekker, maar de keuken heeft veel meer te bieden dan dat. Zo zijn er nog vele Antilliaanse recepten die je misschien nog niet kent, maar die wel de moeite waard zijn om te proberen als je de kip ook erg lekker vindt. Zo staat de keuken ook bekend om de gehaktpasteitjes die ze maken. Deze worden gemaakt met balderdeeg en rozijnen en krenten. Een bijzondere combinatie die erg goed smaakt. Ook is er een Antilliaanse variant op nasi. Dat de Antillianen veel doen met vlees, wordt duidelijk uit een ander lekker recept van hun hand, namelijk Antilliaanse runderlappen. Voor de vegetariër is er de bonenschotel, evenals viskroketten. Al deze recepten worden aangevuld met groenten en bijvoorbeeld rijst of aardappelen om een mooi bord eten te kunnen presenteren. Antillianen houden van lekker eten en daarom wordt elk recept met zorg bereid met allerlei kruiden en specerijen die het de specifieke smaak geeft voor die gerechten zoals kip en runderlappen, iets wat wij in Nederland ook kennen.