Gerecht: Risotto

Risotto recepten Risotto is een rijstgerecht uit Italië en heeft dus een basis van rijst, wat aangevuld wordt met verschillende andere ingrediënten. De bereiding van de rijst is iets anders dan normaal, waardoor het een specifieke en karakteristieke smaak krijgt. Eerst wordt de rijst droog aangebakken en daarna wordt het gekookt in bouillon. Als je het gaat koken, kun je de risotto zelf afmaken met ingrediënten die jij lekker vindt. Zo wordt er veel gedaan met kip en groentes zoals prei en courgette. Ook Parmezaanse kaas is erg belangrijk voor het gerecht. Risotto recepten zijn overal op onze website te vinden en zo kan je een lekkere risotto maken met de ingrediënten die jij lekker vindt. Een traditionele risotto maak je vaak met boter, ui, witte wijn en kaas. Je kunt bijvoorbeeld nog roomkaas toevoegen of visbouillon voor een vis risotto. Als je een gewone risotto met paddenstoelen wil maken, dan zijn boter, ui, witte wijn, bouillon, paddenstoelen en kaas belangrijk. Mocht je dit wat te weinig vinden, dan kun je het zelf zo gek maken als je wil door allerlei soorten groenten erbij te stoppen.