Mexicaanse recepten
Deze keuken is een bonte mix van verschillende recepten uit de keuken van de Azteken, de Spaanse keuken en ook de invloeden uit de Franse keuken. De invloeden van de Franse keuken uit zich vooral in de toepassing van verschillende soorten sauzen. Het belangrijkste recept uit de Mexicaanse keuken is hoe dan ook de maïstortilla. Dit is een van maïsmeel gemaakte pannenkoek die op zeer veel verschillende manieren klaar gemaakt kan worden. Deze pannenkoek kan bijvoorbeeld worden verwerkt tot Enchillada’s, Wrap’s, Taco’s en Burrito’s.
De keuken bestaat echter uit nog meer zeer lekkere maaltijden. De Mexicanen maken graag gebruik van verschillende soorten pepers, (franse) sauzen, bonen en paprika’s.
Bij de Mexicaanse recepten wordt waarschijnlijk direct gedacht aan wrap’s, guacamole en Burrito’s, maar er is nog veel meer. Andere bekende gerechten zijn:
- Guacamole
- Churro’s
- Chili con care
- Ceviche
- Capirotada
- Fajitas
- Empanada’s
- Quasadilla’s
De keuken is een zeer smaakvolle keuken met bijzonder lekkere Mexicaanse recepten. Deze maaltijden worden gekenmerkt door invloeden van de Azteken en de Spanjaarden. De maïstortilla’s is Mexico’s befaamste recept. Dit gerecht wordt over de hele wereld gegeten.
Garnalen Taco’s
Garnalen bevat een carotenoïde dat de roze kleur geeft en dat kan fungeren als een ...
Lees meer
Garnalen Quesadillas
Terwijl garnalen klein zijn in omvang, hebben ze enorme voedingswaarde en voordelen voor de gezondheid. ...
Lees meer
Mexicaans ontbijt
Het toevoegen van maïs tortilla’s aan je dieet helpt de aanbevolen dagelijkse inname calorieen te ...
Lees meer
Guacamole maken
Een van de populairste dips voor bij chips of avondeten is guacamole. Guacamole wordt gemaakt ...
Lees meer
Tunamole Paleo Recept
Paleo is een groeiende levenswijze waarin er alleen ingrediënten gebruikt worden die in de oertijd ...
Lees meer
Gevulde paprika
Wil je eens heerlijke een gevulde paprika eten? Dankzij het recept voor 4 personen op ...
Lees meer
Mexicaanse tortillasalade
Een Mexicaanse tortillasalade is een frisse salade. De salade bevat tomaten, mais, groene pepers, avocado’s ...
Lees meer