Peren brood

  • Porties: 12
  • Bereidingstijd: 30M
  • Kook tijd: 1:15 h
  • Klaar in: 1:45 h

Peren zijn een uitstekende bron van voedingsvezels en het is goed voor het hart. Het eten van peren kan ook kans op een beroerte verminderen en dat met maar liefst 50 procent. Peren beschermen ook tegen uiteenlopende vormen van kanker. Naast binden aan cholesterol, kunnen de vezels in peren ook binden aan en verwijderen van kankerverwekkende stoffen in de darmen, waardoor risico op darmkanker verminderd. Studies hebben ook aangetoond dat het eten van vezelrijke vruchten zoals peren risico op botkanker kan verminderen met 34 procent.

De delicate smaak van verse peren en pecannoten geven dit brood dat extraatje dat hem naast gezond ook extra lekker maakt. Je kan verschillende andere ingridienten toevoegen zoals chocolade vlokken, bananen en havermout. Zo krijg je een heerlijk exotisch brood dat prima smaakt bij de koffie of als toetje na het eten.

Bereidingstips

Maak van deze eenvoudige perenbrood iets speciaals door andere fruit toe te voegen.

Ingredienten

  • 3 kopjes bloem
  • 1/4 theelepel bakpoeder
  • 1 theelepel bakingsoda
  • 1 theelepel zout
  • 2 theelepels vanille extract
  • 1 kop gehakte pecannoten
  • 2 kopjes geschild / gesneden peren
  • 2 kopjes witte suiker
  • 3 eieren
  • 3/4 kop plantaardige olie
  • 1 eetlepel gemalen kaneel

Methode

Stap1

Mix bloem, bakpoeder, baking soda, zout en kaneel in een grote kom. Maak een kuiltje in het midden van de kom.

Stap2

In een afzonderlijke kom combineer de olie, eieren, suiker, gesneden peren, pecannoten en vanille. Goed mengen.

Stap3

Voeg toe aan goed de blom mix en roer tot net bevochtigd.

Stap4

Lepel het beslag in 2 ingevette en met bloem bestoven 8x5x3 inch broodbakblikken.

Stap5

Bak in een voorverwarmde 325 graden F (165 ° C) oven gedurende één uur en 15 minuten.

Stap6

Afkoelen op een rooster voordat je het uit de bakblikken haalt


Recept type: Ingredienten: , ,
Gemiddelde beoordeling

(0 / 5)

0 5 0
Beoordeel dit recept

0 mensen beoordeel dit recept

Gerelateerde recepten
  • Geroosterde Aardappels met parmezaanse kaas

  • Zalm gegrilt

  • Gebakken Honing Mosterd Kip

  • Gebakken ommelet

  • Havermouth Frambozen koek

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *